【豚バラきのこのポン酢炊き込みご飯】調味料２つで簡単！
投稿日2023/12/24
更新日2023/12/24
調理時間10分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
豚バラときのこの炊き込みごはんです🐷！ 豚肉の旨味たっぷりの脂をご飯が吸って とってもおいしい炊き込みごはんに 仕上がります🤤💓豚バラを使用してますが ポン酢で味つけすることで、くどくなりすぎず さっぱりといただけます🍚🥢味付けは ポン酢と鶏がらだけで簡単(´,,ᴖ ᴖ,,｀) ぜひ作ってみてください🎶
材料（２合分）
- 米２合
- 豚バラ薄切り肉150g
- しめじ1/2パック
- まいたけ1/2パック
- Aポン酢大さじ４
- A鶏がらスープの素小さじ１
作り方
ポイント
●きのこはお好みのもので大丈夫です。他に、にんじんやごぼうなどを加えてもOKです！
- 1
豚バラ薄切り肉は２〜３cm幅に切る。 しめじとまいたけは小房にわける。
- 2
米を研ぎ、炊飯釜に加える。 A ポン酢大さじ４、鶏がらスープの素小さじ１を加え、水を２合の線まで加える。 豚肉、きのこをのせ、炊き込みモードで炊飯する。
- 3
全体を混ぜ合わせ、茶碗によそう。 お好みで刻みねぎ（分量外）を散らす。
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質問
作ってみた!
そうちゃんまま。2024/03/25 23:17
白米 3合 豚ロース薄切り肉 300g強 舞茸 1パック Aの調味料1.5倍で作りました😊 豚ロース薄切り肉を使用したからか、思っていたよりさっぱりごはんになりました😆 豚バラ肉のがコクも旨味も増すと思うので次回は豚バラ肉でリベンジします✨
La gelatina2024/01/08 14:20
こんにちは😃 豚バラきのこのポン酢炊き込みご飯とても美味しいかったです😋 材料もシンプルでいいですね。 ネギとポン酢で食欲もマシマシ、4合分とマシマシでつくりました。 母も美味しいと言って沢山食べていました。 リピしまぁーす👍 素敵なレシピありがとうございます😊
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
