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梅しらすごはん

主食

梅しらすごはん
  • 投稿日2016/08/28

  • 調理時間5

母がよく作ってくれた混ぜご飯。実は混ぜるだけだった!!

材料2人分

  • あたたかいごはん
    300g(約2膳分)
  • 梅干し
    実の部分10g(約1個分
  • しらす
    20g
  • 大葉
    5枚

作り方

ポイント

※梅干しやしらすの塩分があるので、塩は加えません。使うものによって足りなければ少し加えてください。

  • 1

    梅干しは種を除いて皮ごと軽くほぐして、あたたかいご飯に入れる。

  • 2

    大葉は軸を除いて千切りにし、しらすと共に①に加え切り混ぜる。

レシピID

142343

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神田えり子
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神田えり子

料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

「料理家」という働き方 Artist History