作り方
下準備 |
・菜の花は固い部分をのぞき、3cm幅に切る。 ・帆立は十文字に削ぎ切りにする。 |
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1 |
ボウルに菜の花、帆立を入れて、薄力粉をまぶし、A 卵１/２個+冷水 １２０ｃｃ、薄力粉 大さじ５ を合わせた衣を具材が絡まる程度だけ加えて混ぜ、170℃のサラダ油で揚げる。 |
ポイント
お好みで塩で召し上がってください
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