デザート

ストロベリー＆ピーナッツバターマフィン

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピーナッツバターとサラダ油で作るマフィン。

材料5人分（直径７ｃｍくらいのマフィン型５～６個分）

下準備
・卵はよく溶きほぐす。・A 薄力粉１００ｇ、ベーキングパウダー小さじ１は合わせてふるっておく。・いちごはフォークで大きめに潰しておく。・オーブンの予熱を180℃に上げておく。
1
ボウルにピーナッツバター、きび砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜる。
2
サラダ油を加えて混ぜる。
3
溶いた卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
4
あらかじめふるっておいたA 薄力粉１００ｇ、ベーキングパウダー小さじ１の1/3量→いちごの半量→A 薄力粉１００ｇ、ベーキングパウダー小さじ１の1/3量・・・と交互に加えてその都度切り混ぜる。
5
マフィン型に分け入れ、180℃のオーブンで15分ほど焼く。
6
型から外して冷ます。