この組み合わせは最高！抹茶といちごホワイトチョコマフィン

材料5人分（マフィン型５〜６個分）

• A
  全卵Mサイズ
  1個
• A
  グラニュー糖
  60g
• A
  牛乳
  45ml
• A
  米油
  50g
• B
  薄力粉
  100g
• B
  アーモンドプードル
  10g
• B
  抹茶パウダー
  10g
• B
  ベーキングパウダー
  5g
• いちご
  6〜7個
• ホワイト板チョコ
  1枚

作り方

• 下準備
  オーブンを170度に予熱する。 いちごを半分にカットしておく。 ホワイト板チョコを割っておく。 マフィン型にグラシンカップを入れる。

• 1

  A 全卵Mサイズ1個、グラニュー糖60g、牛乳45ml、米油50gをボウルに加えよく混ぜる。

  
• 2

  別ボウルにB 薄力粉100g、アーモンドプードル10g、抹茶パウダー10g、ベーキングパウダー5gをはかり、ホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 3

  B 薄力粉100g、アーモンドプードル10g、抹茶パウダー10g、ベーキングパウダー5gを振るいながら生地に加え、よく混ぜる。

  
• 4

  生地がツヤっとしてきたらゴムベラで底から混ぜる。

  
• 5

  生地を絞り袋に入れてから型の8割程度まで絞り出す。

  
• 6

  生地の上からハーフカットしたいちご、ホワイトチョコを割ったものを、ランダムでのせる。

  
• 7

  170度のオーブンで20分焼く。

  

ポイント

抹茶パウダーはダマになりやすいので 振るう前に粉類同士でよく混ぜ合わせておきます。

作ってみた！

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