副菜

しらたきのさっぱり和え

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

下茹でしたしらたきに、きゅうり、ハムの千切りを加えて、酢・砂糖・塩・白いりごまで和えます。つくりおきにも。

材料4人分

下準備
・しらたきは10cmほどに切り、かぶるくらいの水と鍋に入れて1分ほど茹で、ざるに上げて冷ましておく。・きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。・ハムは千切りにする。
1
ボウルにA 酢大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を混ぜ合わせて、具材、白いりごまを加えて和える。

※しらたきの下茹では水から。縮まず、しっかり臭みも取れます。

しらたきの下処理

レシピID：286586

更新日：2018/05/15

投稿日：2018/05/15

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