副菜
オクラとツナのお揚げさん包み焼き
投稿日2018/09/13
更新日2018/09/13
調理時間10分
油揚げを袋状にして、生のまま刻んだオクラ、トマト、ツナを合わせたたねを包んでこんがり焼き上げたら出来上がり。 おつまみにも、お弁当にも。
材料2人分（４個分）
- 油揚げ２枚
- ツナ缶詰１缶(７０ｇ)
- オクラ２本
- プチトマト２個
- Aしょうゆ小さじ１
- Aごま油小さじ１
- A白いりごま小さじ１
- A白こしょう少々
作り方
ポイント
☆くっつきそうな場合はごま油をうっすら敷いて焼きます。 たくさん敷くと、カリッと仕上がらないので注意！ ☆ＬＯＤＧＥグリルパン使用。
- 準
・ツナは油を切る。 ・オクラは生のままみじん切りにする。 ・プチトマトは5mm角に切る。
- 1
油揚げは半分に切って、袋状にする。 ☆半分に切った油揚げの上に菜箸を当てながら転がすと、袋状になりやすいです。
- 2
ツナ、オクラ、プチトマト、A しょうゆ小さじ１、ごま油小さじ１、白いりごま小さじ１、白こしょう少々を合わせる。
- 3
①に②の種を入れて折りたたむ。
- 4
フライパンに載せて両面こんがりと焼く。 ☆くっつきそうな場合はごま油をうっすら敷いて焼きます。
- 5
そのままでも。しょうゆやポン酢をかけても。
レシピID
354990
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+