豚肉とさつまいもとりんごのグリル☆ハニマスタードナッツソース

・さつまいもは長さ8cm、幅7mmの棒状に切り、さっと水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてラップをして600W1分程加熱して火を通し、冷ましておく。 ・りんごは芯を除いて、皮付きのまま長さ8cm、幅7mmの棒状に切る。 ・ナッツは大きいものは1cm弱に刻んでおく。

豚肉に塩・黒こしょうをふって、さつまいもとりんごを巻く。

グリルパンにオリーブオイルを熱し、①をい入れて全面に焼き色を付ける。

蓋(またはアルミホイル)をして中火で3分ほど加熱して火をとおす。

A はちみつ大さじ３、和辛子小さじ１前後、お好みのナッツ大さじ１．５、レーズン大さじ１／２を合わせて③にかける。