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    レンジで楽チン!メンマ入りもやしと豆苗のナムル

    副菜

    レンジで楽チン!メンマ入りもやしと豆苗のナムル

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    28

    • 投稿日2019/04/22

    • 調理時間5

    火を使わずに簡単!あと一品にメンマの味付けを活かしてすぐにできる副菜です。

    材料2人分

    • もやし
      100g
    • 豆苗
      50g
    • A
      メンマ
      50g(味付きのもの)
    • A
      白いりごま
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      小さじ1/8
    • A
      白こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ※粗熱が取れたら絞ることで水っぽくなりません。

    • ・豆苗は根を落とす。 ・メンマは長ければ5cm程度に切る。

    • 1

      耐熱容器にもやし、豆苗を入れてラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

      工程写真
    • 2

      粗熱が取れたら水気を絞り、A メンマ50g、白いりごま小さじ2、ごま油小さじ2、塩小さじ1/8、白こしょう少々を加えて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    374965

    「もやし」の基礎

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

    「料理家」という働き方 Artist History