ツナとピーマンのカレーきんぴら

材料2人分

• ピーマン
  3~4個
• ツナ
  1缶(約70g)
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  白いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  ピーマンはワタと種を除いて横に5mm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにツナを汁ごと入れ、中火にかけて汁気がなくなるまで炒める。

  
• 3

  ピーマンを加えてさっと炒め、A カレー粉小さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えて全体に炒め合わせる。 火を止めてB ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1を加えて混ぜる。

  

ポイント

■カレー粉の分量はお好みで加減して下さい。 ■日持ち・・・保存容器に入れて冷蔵で3日ほど。

作ってみた！

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