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    ハニー粒マスタードのパンプキントースト

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    ハニー粒マスタードのパンプキントースト

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    • 投稿日2014/03/17

    • 調理時間10

    簡単に作れて、プチご馳走に見えるスティック型のトーストです。緑黄色野菜のかぼちゃとくるみの栄養価もバッチリでお出かけ前のエネルギーチャージ!

    材料2枚分

    • 食パン(8枚切り)
      2枚
    • かぼちゃ(皮を剥いて)
      120g
    • マヨネーズ
      小さじ2
    • 粒マスタード
      小さじ1
    • ハチミツ
      小さじ2
    • クルミ
      適量

    作り方

    ポイント

    かぼちゃは、ペースト状でも、食感が残るくらいのチャンクでも美味しいです。かぼちゃの甘みで、ハチミツの量を調節して下さい。乗せた具は、トーストに後乗せしても、サンドイッチでも使えます。

    • 1

      かぼちゃを約1cm角くらいに切り、ラップで包み電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(600Wで約2分半)

    • 2

      食パンを立てに4等分にして切ったら、バターを塗っておく。

    • 3

      ボールに、かぼちゃ、マヨネーズ、粒マスタード(ディジョンマスタード)、ハチミツを加え、潰すように混ぜ合わせ、切った食パンに乗せる。

    • 4

      その上に、粗みじん切りにしたクルミをトッピングし、食パンがこんがりするまで、トースターで焼く。

    • 5

      お好みで、パセリを振りかけたら出来上がり。

    レシピID

    114232

    「かぼちゃ」の基礎

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    茂木 奈央美 *ナチュラルフード・コーディネーター *環境アレルギーアドバイザー

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