主食
ごま油で風味アップ！ネバネバ野菜と梅のぶっかけそうめん
投稿日2022/07/01
更新日2022/07/01
調理時間10分
ネバネバ食材の納豆やおくら、梅干しをのせて頂くぶっかけそうめんです。 ごま油の風味が香るめんつゆをかけていただきます。 さっぱり食べられるので、食欲が低下気味の時でも食べやすいですよ！
材料2人分
- そうめん2束
- 納豆2パック
- オクラ4本
- 梅干し2個
- 刻みのり適量
- Aめんつゆ(3倍濃厚)50ml
- A水100ml
- A純正ごま油小さじ1
作り方
ポイント
すりおろした山芋やゆでて刻んだモロヘイヤを加えても美味しいです。 #かどや製油タイアップ
- 準
納豆は添付のたれを加え、混ぜ合わせておく。オクラは茹で、輪切りにする。梅干しは種を取り、たたき梅にする。
- 1
そうめんを茹で、冷水にさらし、ざるで水けを切っておく。
- 2
お皿に2を盛り、1をのせ、A めんつゆ(3倍濃厚)50ml、水100ml、純正ごま油小さじ1を合わせてかける。刻みのりをトッピングする。
レシピID
372509
質問
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- Artist
松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
