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茄子のお焼き

  • 2014.07.25

  • 117974
    茄子のお焼き
    茄子のお焼き

    コメント

    マクロビカフェで美味しかったレシピを再現!簡単だけど茄子の甘味がじんわり美味しいひと皿です。

    材料(2人分)

    3本
    大さじ2
    大さじ2弱
    3本分

    作り方

    下準備

    薬味ネギは小口切りにしておきます。
    茄子は斜めに切っておきます。

    1

    フライパンにサラダ油を熱して
    茄子を両面よく焼きます。
    少し焦げ目がつくくらいにしっかりと!

    2

    よく焼けたら醤油を回しかけてひと混ぜしたら
    お皿に盛り付けて薬味ネギをたっぷりとかけて完成!

    ポイント

    茄子は切ってすぐ焼くなら、あく抜きしなくても大丈夫です。

    このレシピのキーワード
    なす 時短 おふくろの味 シニア ヘルシー

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    レビュー2件

    • *ゆきこ*(川津由紀子)

      小春ちゃん、飾り切りが綺麗でまるで別のお料理のよう!綺麗に作ってくれてありがとう~!

    • 小春ちゃん

      しょう油だけの シンプルな味つけなのに、これだけで おかずになります(^^♪ 美味しいレシピをありがとうございますー!

      2014.08.03 01:01

      小春ちゃんさん

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