作り方
下準備 |
薬味ネギは小口切りにしておきます。 茄子は斜めに切っておきます。 |
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1 |
フライパンにサラダ油を熱して 茄子を両面よく焼きます。 少し焦げ目がつくくらいにしっかりと！ |
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2 |
よく焼けたら醤油を回しかけてひと混ぜしたら お皿に盛り付けて薬味ネギをたっぷりとかけて完成！ |
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ポイント
茄子は切ってすぐ焼くなら、あく抜きしなくても大丈夫です。
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レビュー2件
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