茄子のお焼き

5分

川津由紀子

16

材料
作り方
似たレシピ

2014.07.25

分類

調理時間： 5分

ID117974

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

マクロビカフェで美味しかったレシピを再現！簡単だけど茄子の甘味がじんわり美味しいひと皿です。

なす時短おふくろの味シニアヘルシー

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材料(２人分)

	茄子	3本
	サラダ油	大さじ2
	醤油	大さじ2弱
	薬味ネギ	3本分

作り方

Point!

茄子は切ってすぐ焼くなら、あく抜きしなくても大丈夫です。

薬味ネギは小口切りにしておきます。
茄子は斜めに切っておきます。
フライパンにサラダ油を熱して
茄子を両面よく焼きます。
少し焦げ目がつくくらいにしっかりと！
よく焼けたら醤油を回しかけてひと混ぜしたら
お皿に盛り付けて薬味ネギをたっぷりとかけて完成！

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コメント・感想 Comment

川津由紀子さん
2014.08.03 08:41

小春ちゃん、飾り切りが綺麗でまるで別のお料理のよう！綺麗に作ってくれてありがとう～！

小春（ぽかぽかびより）さん
2014.08.03 01:01

しょう油だけの　シンプルな味つけなのに、これだけで　おかずになります(^^♪ 美味しいレシピをありがとうございますー！

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