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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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茄子のお焼き

5

2014.07.25

分類

調理時間: 5分

ID117974

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

マクロビカフェで美味しかったレシピを再現!簡単だけど茄子の甘味がじんわり美味しいひと皿です。

なす 時短 おふくろの味 シニア ヘルシー
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材料(2人分)
茄子 3本
サラダ油 大さじ2
醤油 大さじ2弱
薬味ネギ 3本分
作り方
Point!
茄子は切ってすぐ焼くなら、あく抜きしなくても大丈夫です。
  1. 薬味ネギは小口切りにしておきます。
    茄子は斜めに切っておきます。
  2. フライパンにサラダ油を熱して
    茄子を両面よく焼きます。
    少し焦げ目がつくくらいにしっかりと!
  3. よく焼けたら醤油を回しかけてひと混ぜしたら
    お皿に盛り付けて薬味ネギをたっぷりとかけて完成!
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コメント・感想 Comment
川津由紀子 さん
2014.08.03 08:41

小春ちゃん、飾り切りが綺麗でまるで別のお料理のよう!綺麗に作ってくれてありがとう~!

小春(ぽかぽかびより) さん
2014.08.03 01:01

しょう油だけの シンプルな味つけなのに、これだけで おかずになります(^^♪ 美味しいレシピをありがとうございますー!

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