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茄子のお焼き

5分
川津由紀子
16 178

2014.07.25

分類

調理時間： 5分

ID117974

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

マクロビカフェで美味しかったレシピを再現！簡単だけど茄子の甘味がじんわり美味しいひと皿です。

なす 時短 おふくろの味 シニア ヘルシー

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材料(２人分)
茄子 3本
サラダ油 大さじ2
醤油 大さじ2弱
薬味ネギ 3本分
作り方
Point!
茄子は切ってすぐ焼くなら、あく抜きしなくても大丈夫です。
  1. 薬味ネギは小口切りにしておきます。
    茄子は斜めに切っておきます。
  2. フライパンにサラダ油を熱して
    茄子を両面よく焼きます。
    少し焦げ目がつくくらいにしっかりと！
  3. よく焼けたら醤油を回しかけてひと混ぜしたら
    お皿に盛り付けて薬味ネギをたっぷりとかけて完成！
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コメント・感想 Comment
川津由紀子 さん
2014.08.03 08:41

小春ちゃん、飾り切りが綺麗でまるで別のお料理のよう！綺麗に作ってくれてありがとう～！

小春 さん
2014.08.03 01:01

しょう油だけの　シンプルな味つけなのに、これだけで　おかずになります(^^♪ 美味しいレシピをありがとうございますー！

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