副菜
白菜とツナのさっと煮 ツナで出汁なしでも旨い
5分
冷ます時間は除く- エネルギー124kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質7.5g
- たんぱく質9.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
映えとか一切なく地味でシンプルですが 簡単で野菜が美味しく食べられるおかずです。 今回は圧力鍋使用。ささっと１分加圧で 味がしっかり染みた煮物が出来ちゃいます。 こういう飾らないおかずレシピが便利だったりします。 ツナから旨みが出るので出汁はなし。 一緒に炊いた油揚げがジューシィで美味しい。 ボリュームも出るので一石二鳥です。
作り方
- 1
白菜は洗って２センチ幅に切る。油揚げは４等分に切る。
- 2
圧力鍋に白菜、油揚げ、ツナ缶（油も全部入れる）と醤油、水を入れて 圧力蓋をする。レバーを８０kPa（キロパスカル）に合わせて中火にかける。 蒸気が出てきたら弱火にして１分で火を消す。（１分加圧）
- 3
ピンが下がって圧力が抜けたら蓋を開けて完成！
ポイント
今回は普通圧80kPaの圧力鍋を使用しました。 圧力鍋ない場合は普通の鍋で蓋をして、白菜がしんなりするまで10分くらい煮てください。
レシピID：512387
更新日：2025/10/15
投稿日：2025/10/15
作ってみた！
ナムディ2025/10/19 18:55
残っていた油揚げを美味しく食べたくて白菜も美味しそうだったこちらを作りました😄✨ 普通の鍋で約30分くらい煮てツナをオイルごと入れたので旨味があって白菜柔らか油揚げ味が染み染みでとても美味しかったです😋💕 川津由紀子さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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