子どもがハマる！【厚揚げの中華炒め】

材料3人分

• 厚揚げ
  １枚
• 豚バラ肉
  ２５０g
• 小松菜
  ３株
• おろしニンニク
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ２
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  酒
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  醤油
  小さじ１
• A
  オイスターソース
  大さじ１

作り方

• 1

  厚揚げは食べやすい大きさに、小松菜はざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、豚バラ肉をハサミで切りながら追加し、ほぐすように炒める。

  
• 3

  さらに①の厚揚げと小松菜、おろしニンニクを入れてさっと炒めたら中火で４分蒸し焼きにする。

  
• 4

  食材に火が通ったらA 砂糖小さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１、醤油小さじ１、オイスターソース大さじ１を入れてよく混ぜたら完成。

  

ポイント

⚫︎豚バラ肉は豚こまや豚ひき肉に変えても 　美味しいよ！ ⁡

作ってみた！

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