フライパンで簡単★厚揚げとモヤシのオイスター炒め
投稿日2014/05/22
更新日2014/05/22
調理時間15分
厚揚げとモヤシをベースにオイスターソースで味付けした簡単な炒め物。 フライパン1つでできる、ゴハンが進む味です。
材料（3人分）
- 厚揚げ1枚
- 豚挽肉100g
- モヤシ1袋
- 小松菜1/2袋
- ★オイスターソース大さじ1
- ★ごま油大さじ1
作り方
ポイント
炒めるだけだと厚揚げに火が通りにくいので、 蓋をして蒸し焼きにすることがポイントです。
- 1
厚揚げは1cm幅程度の食べやすい大きさに切ります。 小松菜は3～4cmの長さに切ります。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、挽肉を炒めます。 挽肉に軽く火が通ったら小松菜・モヤシ・厚揚げを加え、蓋をして加熱します。 オイスターソースを加えて味付けて味付けしたら完成です。
レシピID
115495
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。