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フライパンで簡単★厚揚げとモヤシのオイスター炒め

  • 2014.05.22

  • 115495
    フライパンで簡単★厚揚げとモヤシのオイスター炒め
    フライパンで簡単★厚揚げとモヤシのオイスター炒め

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    厚揚げとモヤシをベースにオイスターソースで味付けした簡単な炒め物。
    フライパン1つでできる、ゴハンが進む味です。

    材料(3人分)

    1枚
    100g
    1袋
    1/2袋
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    厚揚げは1cm幅程度の食べやすい大きさに切ります。
    小松菜は3~4cmの長さに切ります。

    2

    熱したフライパンにごま油を入れ、挽肉を炒めます。
    挽肉に軽く火が通ったら小松菜・モヤシ・厚揚げを加え、蓋をして加熱します。
    オイスターソースを加えて味付けて味付けしたら完成です。

    ポイント

    炒めるだけだと厚揚げに火が通りにくいので、
    蓋をして蒸し焼きにすることがポイントです。

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