卵とそうめんのお好み焼き風

材料（１人分）

• 卵
  1個
• そうめん
  2～3口分
• 小ネギ
  1本
• ☆ソース
  適量
• ☆マヨネーズ
  適量
• ☆削り節
  適量

作り方

• 下準備
  卵とそうめん(茹でてあるもの）を混ぜます。

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油(又はごま油)を敷き、１を入れます。 中火で１～２分焼きます。

  
• 2

  裏返し、蓋をして中火で１分ほど焼きます。

  
• 3

  お皿に移し、みじん切りの小ネギ・マヨネーズ・ソース・削り節をトッピングして完成です。

  

ポイント

卵もそうめんもそのままいただけるもの 火を通しないことで、ふんわり食感に仕上がります。

作ってみた！

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