【こくうま油そうめん】あえるだけ簡単♪子どももハマった！

材料2人分

• そうめん
  2束(g)
• 豚バラ薄切り肉
  100g
• A
  オタフク お好みソース
  大さじ3
• A
  酢、ごま油、めんつゆ(4倍)
  各大さじ1
• 卵黄
  2個
• 青ねぎ(小口切り)
  適量
• いりごま(白)
  適量
• 刻みのり
  適量

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にし豚バラ薄切り肉を入れる。箸で肉をほぐすように混ぜ、火が通ったらざるにあげる。

  
• 2

  そうめんは表記通りにゆで、氷水(分量外)でしめたら軽く抑えるようにし水けをしっかりと切る。

  
• 3

  大きめのボウルにA オタフク お好みソース大さじ3、酢、ごま油、めんつゆ(4倍)各大さじ1を入れて混ぜ、そこに1、2を加え混ぜ合わせる。

  
• 4

  半量ずつ器に盛り付けたら真ん中に卵黄をのせ、青ねぎ(小口切り)、いりごま(白)、刻みのりをのせる。

  

ポイント

・そうめんの水けをしっかりと切ることで、タレが薄まらずに最後まで美味しく食べられます◎ ・豚バラ肉の代わりにチャーシューやツナを使っても美味しいですよ☆ ・大人はラー油をかけるのもおすすめ！

作ってみた！

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