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麺つゆに飽きたら*やみつき油そうめん

10

2020.07.07

分類主食

調理時間: 10分

ID394543

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

七夕の行事食、そうめん。邪気を祓ったり無病息災を願う風習もあります。そんなそうめんを麺つゆで食べるのに飽きた時、ぜひお試し頂きたい簡単レシピです(^^)
大人用にはラー油をお好みでかけてぴりりと。

○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。

○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

○卵の卵黄には脳の動きや肝機能を高める作用があり、コレステロール値を調整し、高脂血症や動脈硬化を予防します。

そうめん ごま油 鶏ひき肉 ヘルシー そうめん ネギ 時短 アイデア料理 ひき肉 はちみつ 揚げ玉 フライドオニオン アレンジそうめん 簡単

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材料2人分
そうめん 2束(乾麺を使用)
鶏ひき肉 100g
A
鶏がらスープ顆粒 小さじ3
A
ごま油 大さじ1
B
小さじ1
B
しょうゆ 小さじ1弱
B
はちみつ 小さじ1弱
C
2個
C
小ねぎ 適量
C
刻み海苔 適量
C
フライドオニオン 適量(揚げ玉でもOK)
作り方
Point!
食べるときに麺が固まって混ぜにくくなるのを防止するため、調味料で和えたそうめんを器に盛りつける際、ひと口大に取りながら少しずつ盛りつけておくと食べやすくなります。
  1. 小ねぎは小口切りにしておく。
  2. 鶏ひき肉とB

    酒 小さじ1、しょうゆ 小さじ1弱、はちみつ 小さじ1弱

    を耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。加熱したら肉をフォークでポロポロになるまでほぐす。
  3. そうめんを袋の表記通りに茹でる。冷水にさらし水気をよく切ったらA

    鶏がらスープ顆粒 小さじ3、ごま油 大さじ1

    と和えて器に盛りつける。
  4. 2の上に1とC

    卵 2個、小ねぎ 適量、刻み海苔 適量、フライドオニオン 適量

    をのせ、真ん中に窪みを作って卵をのせる。
7 150
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