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マッシュポテト入りチーズオムレツ

10

2014.09.22

分類

調理時間: 10分

ID119782

ゆーりん

1コインのB級ごはん

マッシュポテトとチーズを半熟オムレツに挟んだ、ボリュームのある1品です。

アイデア料理 じゃがいも ブランチ チーズ シニア 子供

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材料(2人分)
2個
じゃが芋 大きめ1個
チーズ 30g
★マヨネーズ 小さじ2
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
フォークを使うと卵液が泡立ちにくく、卵白がほぐれやすいです。 チーズは卵の余熱で溶かします。
  1. じゃが芋は洗ってラップに包み
    レンジで柔らかくなるまで加熱して皮をむきます。
  2. じゃが芋をスプーンでつぶし、マヨネーズ・塩コショウで味付けします。
  3. 卵を割り、フォークで白身をすくうようにしてときほぐします。
  4. 熱したフライパンに少量油(又はバター)をひき
    卵液を流し入れます。
  5. 卵が少し固まりかけるまで、軽く混ぜます。
  6. 卵が半熟状になったら1のマッシュポテトと溶けるチーズを
    手前半分のところに置きます。
  7. 奥の卵をかぶせ、二つ折りにします。
  8. お皿に移したら完成です。
19 107
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コメント・感想 Comment
Shoko Tsuchiya さん
2014.12.23 21:23

二つ折りのオムレツだったので、わたしでも作れました!とろっとチーズがまた最高です♡

ゆーりん
ゆーりん さん
2014.12.24 05:28:03

Shoko Tsuchiyaさま、こんにちは!嬉しいメッセージとおいしそうな写真に感動です♪ありがとうございます!

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