レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

マッシュポテト入りチーズオムレツ

マッシュポテト入りチーズオムレツ
  • 投稿日2014/09/22

  • 調理時間10

マッシュポテトとチーズを半熟オムレツに挟んだ、ボリュームのある1品です。

材料2人分

  • 2個
  • じゃが芋
    大きめ1個
  • チーズ
    30g
  • ★マヨネーズ
    小さじ2
  • ★塩コショウ
    少々

作り方

ポイント

フォークを使うと卵液が泡立ちにくく、卵白がほぐれやすいです。 チーズは卵の余熱で溶かします。

  • じゃが芋は洗ってラップに包み レンジで柔らかくなるまで加熱して皮をむきます。

    工程写真
  • 1

    じゃが芋をスプーンでつぶし、マヨネーズ・塩コショウで味付けします。

    工程写真
  • 2

    卵を割り、フォークで白身をすくうようにしてときほぐします。

    工程写真
  • 3

    熱したフライパンに少量油(又はバター)をひき 卵液を流し入れます。

    工程写真
  • 4

    卵が少し固まりかけるまで、軽く混ぜます。

    工程写真
  • 5

    卵が半熟状になったら1のマッシュポテトと溶けるチーズを 手前半分のところに置きます。

    工程写真
  • 6

    奥の卵をかぶせ、二つ折りにします。

    工程写真
  • 7

    お皿に移したら完成です。

    工程写真
レシピID

119782

「じゃがいも」の基礎

関連キーワード

ゆーりん
Artist

ゆーりん

1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

プロフィールへ
「料理家」という働き方 Artist History