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マッシュポテト入りチーズオムレツ

  • 2014.09.22

  • 119782
    マッシュポテト入りチーズオムレツ
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    コメント

    マッシュポテトとチーズを半熟オムレツに挟んだ、ボリュームのある1品です。

    材料(2人分)

    2個
    大きめ1個
    30g
    小さじ2
    少々

    作り方

    下準備

    じゃが芋は洗ってラップに包み
    レンジで柔らかくなるまで加熱して皮をむきます。

    1

    じゃが芋をスプーンでつぶし、マヨネーズ・塩コショウで味付けします。

    2

    卵を割り、フォークで白身をすくうようにしてときほぐします。

    3

    熱したフライパンに少量油(又はバター)をひき
    卵液を流し入れます。

    4

    卵が少し固まりかけるまで、軽く混ぜます。

    5

    卵が半熟状になったら1のマッシュポテトと溶けるチーズを
    手前半分のところに置きます。

    6

    奥の卵をかぶせ、二つ折りにします。

    7

    お皿に移したら完成です。

    ポイント

    フォークを使うと卵液が泡立ちにくく、卵白がほぐれやすいです。
    チーズは卵の余熱で溶かします。

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    レビュー1件

    • Shoko  Tsuchiya

      二つ折りのオムレツだったので、わたしでも作れました!とろっとチーズがまた最高です♡

      2014.12.23 21:23

      Shoko Tsuchiyaさん

      Shoko Tsuchiyaさま、こんにちは!嬉しいメッセージとおいしそうな写真に感動です♪ありがとうございます!

      2014.12.24 05:03

      ゆーりんさん

      ゆーりん

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