厚揚げとキャベツの味噌炒め
投稿日2014/11/01
更新日2014/11/01
調理時間10分
炒めた厚揚げとキャベツを味噌と生姜で味付けしたご飯が進むおかずです。 味噌も生姜も体を温める食品、冷え性の方にもお勧めです。
材料（２人分）
- 厚揚げ1枚
- キャベツ2～3枚
- 舞茸1/2パック
- ☆味噌大さじ1
- ☆おろし生姜小さじ1
- 鷹の爪1本
作り方
ポイント
味噌は同量の水で溶き、おろし生姜と合わせてから加えます。
- 準
厚揚げ・キャベツは食べやすい大きさに切ります。 舞茸は手でちぎります。
- 1
熱したフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、キャベツと鷹の爪をサッと炒めます。
- 2
厚揚げを加えて炒めます。
- 3
味噌は同量の水で溶き、おろし生姜を加えて混ぜます。
- 4
味噌を加えて炒め合わせます。
- 5
盛り付けて完成です。
レシピID
120685
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。