主菜
「家族に」大人気！」鶏むね肉のマヨネーズ和え
投稿日2019/11/18
更新日2019/11/18
調理時間20分
ボリュームたっぷりで家族みんなお腹いっぱいです！ カリッと焼いた厚揚げと鶏胸肉は絶品ですよ〜
材料3人分
- 鶏むね肉1枚
- 厚揚げ300g
- 片栗粉大さじ2
- Aしょう油小さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aにんにく（すりおろし）2cm
- Bマヨネーズ大さじ3
- B牛乳大さじ1
- Bにんにく（すりおろし）2cm
- B砂糖少々
- B塩少々
作り方
ポイント
カリッと焼くためにあまり触らないように、じっくり焼く事がポイントです！「しっかりじっくり」を心がけてみてください♪
- 1
厚揚げを1cm角に切って弱火のフライパンで焼く カリッと焼けたら厚揚げを皿へとりだす
- 2
鶏むね肉を一口の大きさに切って、A しょう油小さじ2、砂糖小さじ2、にんにく（すりおろし）2cmの調味料で下味をつける 片栗粉を入れて衣をつける
- 3
フライパンへ1cmの深さで油をひく 中火で油を温め②をカリッとするまで焼く（目安は返しながら4〜5分） 火が通ったら厚揚げの皿へ出し少し冷ましておく
- 4
B マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1、にんにく（すりおろし）2cm、砂糖少々、塩少々を良く混ぜてマヨネーズソースを作る 厚揚げと鶏むね肉に良く混ぜて皿に盛る
レシピID
382581
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ひろさんきっちん♪
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