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「家族に」大人気!」鶏むね肉のマヨネーズ和え

20
マヨネーズの
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2019.11.18

分類主菜

調理時間: 20分

ID382581

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

ボリュームたっぷりで家族みんなお腹いっぱいです!
カリッと焼いた厚揚げと鶏胸肉は絶品ですよ〜

マヨネーズ 絶品 ボリューム にんにく 一口 フライパン 牛乳
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材料3人分
鶏むね肉 1枚
厚揚げ 300g
片栗粉 大さじ2
A
しょう油 小さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
にんにく(すりおろし) 2cm
B
マヨネーズ 大さじ3
B
牛乳 大さじ1
B
にんにく(すりおろし) 2cm
B
砂糖 少々
B
少々
作り方
Point!
カリッと焼くためにあまり触らないように、じっくり焼く事がポイントです!「しっかりじっくり」を心がけてみてください♪
  1. 厚揚げを1cm角に切って弱火のフライパンで焼く
    カリッと焼けたら厚揚げを皿へとりだす
  2. 鶏むね肉を一口の大きさに切って、A

    しょう油 小さじ2、砂糖 小さじ2、にんにく(すりおろし) 2cm

    の調味料で下味をつける
    片栗粉を入れて衣をつける
  3. フライパンへ1cmの深さで油をひく
    中火で油を温め②をカリッとするまで焼く(目安は返しながら4〜5分)
    火が通ったら厚揚げの皿へ出し少し冷ましておく
  4. B

    マヨネーズ 大さじ3、牛乳 大さじ1、にんにく(すりおろし) 2cm、砂糖 少々、塩 少々

    を良く混ぜてマヨネーズソースを作る
    厚揚げと鶏むね肉に良く混ぜて皿に盛る
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