主食
【5分】プロが研究しつくした！むせない冷やし中華
投稿日2023/08/04
更新日2023/08/04
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
たった5分でお店の味を超えた冷やし中華が作れます！ 僕は冷やし中華の酸味が苦手で、すするとむせるじゃないですか…？ これをどうしても解決したくて沢山のレシピを試しました。その結果… 酢×レモン汁！ これが最高に美味しくむせないことがわかったんです！違う種類の酸味を合わせると、まろやかになり「むせなくなる」んです。 焼きそば麺を使うことで、時短で作れちゃうこともポイント！ ぜひ、暑い日に食べていただけたら嬉しいです♪
材料1人分
- 焼きそば麺1玉
- きゅうり1/2本
- ハム2枚
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酢大さじ1/2
- Aレモン汁大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
具はお好みでokです！具がなくても美味しいので、パッと作れちゃいます♪
- 1
焼きそば麺を600wの電子レンジで2分温める。水で洗って冷やしておく。
- 2
きゅうり、ハムを千切りにする。
- 3
A めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、ごま油大さじ1/2をよく混ぜて冷やし中華のタレを作る。
- 4
①にタレをかけてきゅうり、ハムを盛り付ける。
レシピID
465839
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ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！