主食

砂糖不使用！プルーンサンドフレンチトースト

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20分

砂糖類を一切加えないフレンチトースト。間にドライプルーンを挟んでいるのと、低温殺菌牛乳を使用しているのでミルクの甘みのある濃厚な味。だから砂糖を加えなくても充実の美味しさになります。焼くときは２枚重ねで少し時間がかかるので、弱火でじっくり焼いてください。

材料1人分（１～２人分）

1
卵をボウルに入れて良く溶きほぐし、牛乳を加える。
2
食パンの片面に室温に戻したバター(有塩)を塗って1枚にドライプルーン(種無し)をのせ、もう1枚のパンで挟んだら、１の卵液に浸す。卵液が無くなるまでひっくり返しながらパンに吸わせる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、２を入れる。火を弱めて蓋をし５分焼いたらひっくり返してさらに５分焼く。