野菜が美味しい♡ブルーチーズドレッシング

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2015.11.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 133143

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

おつまみにもなる濃厚チーズのドレッシングです。特にセロリやにんじんとの組み合わせが最高!油分が入らないので油っこくありません。グリーンサラダにも合いますし、パンに塗るのもおすすめです^^ローストビーフに添えても美味しい♪

    材料

    (100㏄分(6~8人分))
    ナチュラルチーズ・ブルー 60g
    A
    ヨーグルト・全脂無糖 大さじ3
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    レモン汁 小さじ1
    味をみて適量
    こしょう 少々
    パセリ みじん切り大さじ1

    作り方

    ポイント

    ※日持ちは冷蔵庫に入れて3日程度です
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    1. 耐熱ボウルにブルーチーズを入れて電子レンジ(600w)で20秒加熱する。加熱しすぎると香りが飛ぶのでほんのり温める程度。
    2. Aの材料を1に入れてフォークでチーズの粒をつぶしながらなめらかになるまで混ぜ合わせる。
    3. 味をみて塩、こしょうを加え、パセリを加えてさらによく混ぜる。
    23 118

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