副菜
野菜が美味しい♡ブルーチーズドレッシング
5分
おつまみにもなる濃厚チーズのドレッシングです。特にセロリやにんじんとの組み合わせが最高！油分が入らないので油っこくありません。グリーンサラダにも合いますし、パンに塗るのもおすすめです＾＾ローストビーフに添えても美味しい♪
材料（100㏄分（6～8人分））
- ナチュラルチーズ・ブルー60g
- Aヨーグルト・全脂無糖大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- 塩味をみて適量
- こしょう少々
- パセリみじん切り大さじ1
作り方
- 1
耐熱ボウルにブルーチーズを入れて電子レンジ（600w）で20秒加熱する。加熱しすぎると香りが飛ぶのでほんのり温める程度。
- 2
Aの材料を１に入れてフォークでチーズの粒をつぶしながらなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 3
味をみて塩、こしょうを加え、パセリを加えてさらによく混ぜる。
ポイント
※日持ちは冷蔵庫に入れて3日程度です
レシピID：133143
更新日：2015/11/15
投稿日：2015/11/15
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