10分で完成！【ネギだれさば丼】

材料2人分

• さばの切り身
  2枚
• 片栗粉
  適量
• A
  長ネギのみじん切り
  1/3本分
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• サラダ油
  適量
• キャベツの千切り
  適量
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 下準備
  長ネギは、みじん切りにしておく。キャベツは、千切りにしておく。

• 1

  A 長ネギのみじん切り1/3本分、砂糖大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ1.5、オイスターソース小さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2、ごま油小さじ1を混ぜておく。

  
• 2

  さばの切り身を食べやすい大きさに切り、片栗粉を塗す。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、中火で②のさばをカリッと焼いていく。

  
• 4

  温かいごはんを器に盛り、キャベツの千切り、さばをのせ、①のタレをかける。

  

ポイント

・さばは、半解凍があつかいやすくておすすめです！ ・さばを解凍して、水分が出てきていたら、キッチンペーパーで拭き取ってから、片栗粉を塗してください😌

作ってみた！

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