10分で完成！ごはんがすすむ！【豚みそ丼】

材料3人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キャベツ
  1/6個
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• ごま油
  適量
• 温かいごはん
  450g(1人分150g)

作り方

• 1

  キャベツは、ザク切りに、玉ねぎは５mm幅のくし切りにする。豚バラ薄切り肉は、食べやすい長さに切る。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、豚バラ、玉ねぎを中火で炒める。豚バラ薄切り肉の色が変わってきたら、キャベツで蓋をするように上にのせる 。

  
• 3

  A 味噌大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、しょうがチューブ3cmを混ぜておく。

  
• 4

  キャベツがしんなりしてきたら、②をさっと混ぜて、Aのタレを加えて混ぜる。

  
• 5

  温かいごはんの上に盛る。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ キャベツを入れたら、あまり触らず、ささっと混ぜる。シャキシャキ感が残って美味しいです！

作ってみた！

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