副菜

子どもがやみつき！《れんこんカレースティック》

Name: 子どもがやみつき！《れんこんカレースティック》
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: れんこん 大1節; 片栗粉 大さじ2; カレー粉 小さじ1/4〜; 塩 ふたつまみ

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー45kcal
炭水化物10.5g
脂質0.1g
たんぱく質0.8g
糖質9.2g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

《1歳半〜大人まで》家族が笑顔になるレシピ♩ れんこんを消費したい時にぴったりのレシピです！子どもにも辛くないけど食欲そそる量のカレー粉が大人気であっという間になくなってしまいます♩ スティック状に切るとホクホク食感になるのもポイント！大人はカレー塩を追加するとおつまみにも◎ ぜひ作ってみてくださいね☺️

材料4人分（大人2人、幼児2人）

れんこん
大1節(300g)
A
片栗粉
大さじ2
A
カレー粉
小さじ1/4〜
A
塩
ふたつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
れんこんは皮を剥き、１cm角のスティック状に切る。
2
れんこんをビニール袋に入れ、その上にA 片栗粉大さじ2、カレー粉小さじ1/4〜、塩ふたつまみを乗せるように入れ、スプーンで馴染むように少し混ぜる。
3
ビニール袋に空気を入れながら閉じ、振ってれんこんに衣つけする。
4
多めの油（大さじ3程）を入れたフライパンで揚げ焼きする。

ポイント

・れんこんは水にさらしていませんが、気になる場合や切ってから調理するまでに時間があく場合は水にさらします。その場合はビニール袋に入れてからしっかり水気を切ってください。・子どもはそのままかケチャップをつける、大人はカレー粉と塩を混ぜたものを付けながらたべると美味しいです(塩はカレー粉の1/3ほど）✨