山芋とコーンのバター醤油

材料4人分（お弁当用8号カップ4個分）

• 長芋
  100g
• 冷凍コーン
  50g
• あおのり
  適量
• A
  バター
  5g
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  長芋は皮をむいて1cm角に切っておきます。

  
• 1

  耐熱容器に長芋、冷凍コーン、A バター5g、醤油小さじ2、水大さじ1を入れ、軽く蓋かラップをします。

  
• 2

  600wの電子レンジで4分加熱します。

  
• 3

  電子レンジから取り出し、底から優しく混ぜておきます。

  
• 4

  よく冷ましてから、小分け容器に入れてあおのりをかけておきます。

  

ポイント

角切りにすることで、お弁当用のカップに詰めやすいです。じゃがいもで代用しても美味しくできます。

作ってみた！

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