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ぱぱっと簡単!夏にぴったり酢橘そば

主食

ぱぱっと簡単!夏にぴったり酢橘そば
  • 投稿日2014/08/05

  • 調理時間15

夏の暑い日にさっぱり麺を頂きたい時に考えたレシピです!

材料2人分

  • 蕎麦
    2束
  • 酢橘
    3個
  • めんつゆ(ストレート)
    500cc

作り方

ポイント

御好みで酢橘の量を調整して下さい。爽やかな柑橘系の味が御好きな方は酢橘のしぼり汁を入れても尚良いです!

  • 酢橘を横に薄くスライスしておく。 蕎麦を茹でるためのお湯を沸かしておく。

  • 1

    蕎麦を茹で(ゆで時間は扱う麺の指示書に従って下さい)。 茹であがったら氷水にさらし、水気を良く切っておく。

  • 2

    皿に麺を盛り、めんつゆを注ぎ、酢橘のスライスを載せたら出来上がり。

レシピID

118348

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宇田川 のぞ美
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宇田川 のぞ美

簡単美味しく、且つ御洒落に見えるお料理をフードコーディネーターとして御紹介していけたらと思っております!季節の食材や毎日の食卓のもう1品になるようなレシピをUPしていけるよう頑張ります(^^)

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