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    すだちと香菜のさっぱり蕎麦

    すだちと香菜のさっぱり蕎麦
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    • 投稿日2020/05/14

    • 更新日2020/05/14

    • 調理時間10分

    さっぱり蕎麦を食べたいときに♪蕎麦と香菜の香りがすだちの酸味とよく合います。

    材料2人分

    • 蕎麦
      2玉
    • ささみ
      2本
    • すだち
      2個
    • 長ネギ
      5㎝
    • 香菜
      1束
    • めんつゆ
      400cc
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みでラー油系の辛味をかけても美味しいです。

    • 1

      ささみは少量の酒をふり（分量外）ふんわりラップをして600wのレンジで3分チン。冷やして細かく割きます。

    • 2

      すだちは薄く輪切りにします。長ネギは縦に千切りにして水にさらしておきます。香菜は3センチに切ります。

    • 3

      蕎麦を茹でて冷水でしめたら丼に盛り、1.2の具材を乗せて、めんつゆを回しかけます。

    レシピID

    391752

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    Satomi
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