Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. おかわり間違いなし♡鶏肉とれんこんのてり煮♡

    おかわり間違いなし♡鶏肉とれんこんのてり煮♡ 7分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 【調味料２つ】厚揚げとれんこんの甘酢炒め#作り置き

    【調味料２つ】厚揚げとれんこんの甘酢炒め#作り置き 18分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 簡単！すぐ出来る！『本格手作り麻婆豆腐』ひき肉たっぷり♡

    簡単！すぐ出来る！『本格手作り麻婆豆腐』ひき肉たっぷり♡ 18分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. ビールすすむ♡焼き肉のタレを使ったピリ辛手羽中

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました！55分前

  5. おつまみにも・麺類にも♡梅うめ〜アボ納豆

    おつまみにも・麺類にも♡梅うめ〜アボ納豆 1時間前

    yuko🍀さん♡ いつもありがとうございます😊 和と洋、どちらでもあいますよね💗 私もパンと合わせるの好きです♪ 作ってくださり、嬉しいご報告ありがとうございます⭐︎

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

プレミアムサービス

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

時間短縮！炊飯器で作る鴨コンフィ

15分
宇田川 のぞ美
11 35
肉料理の
人気レシピはこちら！

もっと見る

2014.08.06

分類主菜

調理時間： 15分

ID118370

宇田川 のぞ美

フードコーディネーター

炊飯器の保温機能でじっくり火入れするから、火の調節要らずで簡単に鴨のコンフィが出来ちゃいます。

肉料理 アイデア料理 ハーブ おもてなし にんにく 炊飯器レシピ 鴨肉 記念日
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鴨胸肉 300g
にんにく 1かけ
乾燥ローリエ 2枚
ローズマリー(なければ粉末スパイス可) 2本
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
コツ要らずの失敗知らずレシピですが、しっかりとした味を付けることでソースなしでも美味しい鴨のコンフィが出来ちゃいます！
  1. 鴨肉の両面に斜め１ｃｍ間隔で切り目を入れ、両面に軽く塩こしょうを振り、30分程休ませ、出てきた血はキッチンペーパーでふき取っておく。
  2. した味を付けた鴨肉、にんにく、乾燥ローリエをジップロックに入れ具材がひたひたになる程度注ぎしっかりと口を塞ぐ。
  3. 炊飯器に1が被るくらいの高さに水を入れ、保温にセットし6時間ゆっくり加熱する。
  4. 時間になったら2を取りだし、熱したフライパンにオリーブオイルをひき皮目からこんがりと焼き色が付くまで両面約5分程度焼く。
  5. 3を皿に盛る。（レモンや御好みの野菜を添える。）
11 35
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう！プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう！プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る！ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る！ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要＆電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要＆電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた！
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた！ この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く　ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く　ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR フライパン用ホイルシートでくっつき防止！「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止！「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか＆毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか＆毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×デミグラスソース (17) アイデア料理×酢豚 (9) にんにく×ヨーロッパ (6) ハーブ×香辛料 (3) 炊飯器レシピ×鶏胸肉 (3) 肉料理×鶏手羽先 (3) 記念日×黒ごま (3) 鴨肉×世界各国の料理 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円（税抜）が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは