絶対リピートしたくなる！チーズタンドリーチキン

材料3人分

• 鶏もも肉
  700g(厚さ約2cm)
• A
  プレーンヨーグルト
  150g
• A
  カレー粉
  大さじ2
• A
  チリパウダー
  小さじ1
• A
  パプリカ
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ 1
• たまねぎ
  1/2個
• 塩
  適量(たまねぎの味付け用)
• ピザ用チーズ
  100g

作り方

• 1

  鶏もも肉を大きめの1口大に切る。

  
• 2

  ボウルにA プレーンヨーグルト150g、カレー粉大さじ2、チリパウダー小さじ1、パプリカ小さじ1、ケチャップ大さじ2、すりおろし生姜小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、醤油大さじ1、はちみつ大さじ1、塩小さじ1、オリーブオイル大さじ 1を入れてよくまぜ、鶏肉を漬けてラップをして一晩冷蔵庫に入れておく。

  
• 3

  一晩経ったら、食べる日に、たまねぎを薄く切る。

  
• 4

  薄く切ったたまねぎをフライパンに入れ、軽く塩を振って炒めて避けておく。

  
• 5

  同じフライパンに油を引いて、漬け込んだ鶏肉を焼き目がつくまで中火で焼く。

  
• 6

  耐熱容器に、炒めたたまねぎ・焼いた鶏肉を入れ、ピザ用チーズをのせる。

  
• 7

  220℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  

ポイント

●⑤で鶏肉を焼くときは、表面に焼き色がつくまで焼いてください。この段階では、中心まで完全に火を通さなくて大丈夫です。 ●作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！ ※お⾁は中⼼温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで⽕が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください。 ※すぐに⾷べない場合は粗熱を取り冷蔵庫に保管してください。⻑時間常温で放置しないでください。

作ってみた！

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