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ホクあま♪かぼちゃとベーコンのほくほくソテー

10分

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2019.01.08

分類副菜

調理時間： 10分

ID370226

横田睦美

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

かぼちゃの甘さに、ベーコンの塩気がベストマッチ！お弁当のおかずにも、おつまみにも使える、万能選手です！
かぼちゃの甘さが子供にも大好評ですよ♪

ソテーバターナッツオイルオリーブ子供弁当かぼちゃ胡椒万能フライパンベーコントッピングレンジおかず

材料2人分

作り方

Point!

仕上げのトッピングにナッツを使うと、食感のアクセントになりますよ。ベーコンの塩気によって塩加減が変わるので、必ず味見をしてから塩を加えてくださいね。

かぼちゃは5～6mmの厚さにスライスし、耐熱容器に並べて500wのレンジで2分ほど加熱します。
フライパンにオリーブオイルを敷き、5センチ幅にカットしたベーコンをカリッとするまで中火で炒めます。
ベーコンを取り出したフライパンでかぼちゃをこんがりと両面焼き、箸を刺してみてお好みの柔らかさになったらベーコンを戻します。

仕上げに塩こしょうとバターを入れて溶かし、皿に盛り付けてお好みのナッツを砕いてかけて完成です!
かぼちゃを焼くときは、あまりひっくり返しすぎない方がこんがりときれいに焼けます。じっくりと根気よくです!

ベーコンの塩気を見て、塩こしょうを調整してくださいね。

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