Name: ホクあま♪かぼちゃとベーコンのほくほくソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ソテー
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; ベーコン 3枚; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1杯; バター ひとかけ; お好みのナッツ 適量

2019.01.08

分類副菜

調理時間： 10分

ID 370226

むっちんぷりん

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

かぼちゃの甘さに、ベーコンの塩気がベストマッチ！お弁当のおかずにも、おつまみにも使える、万能選手です！
かぼちゃの甘さが子供にも大好評ですよ♪

材料2人分

	かぼちゃ	1/4個
	ベーコン	3枚
	塩こしょう	少々
	オリーブオイル	大さじ1杯
	バター	ひとかけ
	お好みのナッツ	適量(今回は、デュカを使っています。)

作り方

Point!

仕上げのトッピングにナッツを使うと、食感のアクセントになりますよ。
ベーコンの塩気によって塩加減が変わるので、必ず味見をしてから塩を加えてくださいね。

かぼちゃは5～6mmの厚さにスライスし、耐熱容器に並べて500wのレンジで2分ほど加熱します。
フライパンにオリーブオイルを敷き、5センチ幅にカットしたベーコンをカリッとするまで中火で炒めます。
ベーコンを取り出したフライパンでかぼちゃをこんがりと両面焼き、箸を刺してみてお好みの柔らかさになったらベーコンを戻します。

仕上げに塩こしょうとバターを入れて溶かし、皿に盛り付けてお好みのナッツを砕いてかけて完成です!
かぼちゃを焼くときは、あまりひっくり返しすぎない方がこんがりときれいに焼けます。じっくりと根気よくです!

ベーコンの塩気を見て、塩こしょうを調整してくださいね。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。