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    主食

    のびーるチーズがインパクト大!『ハットグ恵方巻』

    • 投稿日2019/01/17

    • 更新日2019/01/17

    • 調理時間20

    大ヒット中の韓国チーズドック『ハットグ』が恵方巻に! 揚げたてを頬張れば、チーズが伸びてフォトジェニック! 見た目はもちろん、味も保証付きです♪今年は楽しい節分になりそうですね!

    材料4人分

    • ごはん
      4膳分
    • 海苔
      4枚(海苔巻のサイズに合わせてカットしてくださ)
    • さけるチーズ
      4本
    • A
      粉チーズ
      大さじ4
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • 溶き卵
      少々
    • パン粉
      適量
    • 適量

    作り方

    ポイント

    冷めるとチーズが固まるので、食べる直前に揚げるか温めなおしてくださいね。 ごはんにパセリやカレー粉を混ぜてフレーバーを増やしても楽しめそうです。 端からチーズが顔を出していると油で揚げた時に溶け出してしまうので、必ずごはんでチーズを覆うようにしましょう。

    • 1

      ごはんにA 粉チーズ大さじ4、顆粒コンソメ小さじ1、塩こしょう少々を混ぜて味をつけます。 【カレー粉やパセリを混ぜるときはこの段階で混ぜましょう】

      のびーるチーズがインパクト大!『ハットグ恵方巻』の工程1
    • 2

      すのこにラップを敷いてチーズの長さより少し大きくごはんを広げます。(ごはんを4等分します) 中心にさけるチーズをのせ、ごはんで巻きます。 ラップで包んで両サイドをねじり、転がすようにしてしっかりとチーズを包みます。ラップをはがして海苔を巻きます。

      のびーるチーズがインパクト大!『ハットグ恵方巻』の工程2
    • 3

      溶き卵とパン粉をつけ、160度の油で転がしながらこんがりと色が付くまで揚げます。

    • 4

      ケチャップとフレンチマスタードをかけて完成です! 熱いうちに召し上がれ!

      のびーるチーズがインパクト大!『ハットグ恵方巻』の工程4
    レシピID

    370869

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    むっちん(横田睦美)
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    むっちん(横田睦美)

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

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