<BRUNO>カンタン材料のみ♡オレンジパンプディング

20

2019.06.04

分類デザート

調理時間: 20分

ID 376175

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

暑い夏にさっぱりと食べられるオレンジを使ったパンプディングです。

卵や牛乳など、家にある材料でできるので思い立ったらすぐ作れるのに、ホットプレートで作ると特別感があるのがうれしいですよね♪

できたてにアイスをのせて溶かしながら食べれば、みんな笑顔♡ほっぺたも落ちるおいしさです♪

プリン くるみ バター プリン ミント レンジ オレンジ バゲット ブルーノ レーズン キャラメル トッピング トースター アイスクリーム ホットプレート オーバルホットプレート BRUNO 彩り 牛乳 食パン

材料

6人分
<プリン液>
A
4個
A
牛乳 400ml
A
オレンジ果汁 適量(オレンジをむいた時の果汁)
A
グラニュー糖 100g
食塩不使用バター 大さじ1
バゲット 1/2本
オレンジ 2個
<キャラメルソース>
B
キャラメル 5粒(30g)
B
牛乳 大さじ1
<トッピング>
くるみ 適量
レーズン 適量
バニラアイス 適量
ミント 適量

作り方

ポイント

■バゲット以外に、食パンでも代用できます。プリン液を吸いやすいように一度焼いてから使用してください。時間が経って固くなったパンでも代用できます。
■プリン液を増やして作ると、よりプリン感が増します。加熱時間を増やして焼き加減を調整してください。
■オレンジ果汁はオレンジをむいた時の果汁を使用しています。
■今回は森永乳業のハイソフトを使用しました。
メーカーによってひと粒の重さが違うので、調整してください。
  1. オーバルホットプレート(深鍋)をセットし、底と側面に食塩不使用バターを塗っておく。
    バゲットを2~3cmのサイコロ状にカットし、トースターでこんがりと焼き色を付ける。
  2. <プリン液>を作る。
    A

    卵 4個、牛乳 400ml、オレンジ果汁 適量、グラニュー糖 100g

    を混ぜ合わせる。オレンジはペティナイフで皮をむき、果肉を取り出しておく。
  3. オーバルホットプレート(深鍋)にバゲットと<プリン液>を入れ、フタをして[LOW]と[MED]の中間で約10分加熱する。
  4. 耐熱容器にB

    キャラメル 5粒(30g)、牛乳 大さじ1

    を入れ、電子レンジ(500W/1分程度)で加熱する。途中噴きこぼれそうになったらその都度扉を開け、落ち着いたら再度加熱を繰り返す。全体をよく混ぜ、滑らかな状態になるまで繰り返す。
  5. 2を10分加熱後、中心に竹串を刺し、プリン液が出てこなけれが焼き上がり。カットしたオレンジ、<トッピング>のレーズン、くるみを散らす。お好みでミントを飾る。
  6. 皿に盛り、バニラアイスと<キャラメルソース>をかける。
8 19

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