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2019.07.09

分類汁物

調理時間: 3分

ID377786

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

夏って案外エアコンが効いた部屋で体が冷えますよね。さらに露出が多くなるのでダイエットを意識している人もいるのではないでしょうか。実は私もその一人で、小腹がすいたときにはまずこのスープを食べます。ボリュームもあるので、ご飯の代わりにもなるんです。

豆乳のまろやかさと食べるラー油のパンチのおかげで満足感アリ!ぜひ一度試してみてくださいね。

スープ バター ラー油 豆乳 レタス 青ねぎ ごはん まろやか 辛い ピーナッツ 豆腐 ダイエット レンジ ボリューム

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材料1人分
無調整豆乳 150㏄(調整豆乳でも可)
絹ごし豆腐 1/4丁
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
食べるラー油 お好みで
青ネギ 適量
バターピーナッツ 適量
作り方
Point!
■無調整豆乳で使うとととろんとしたスープになり、調整豆乳を使うとあっさりとしたスープになります。 ■豆乳をレンジにかけるときは、吹きこぼれないように注意してください。レンジによって加熱時間が変わってくるので、温まるまで様子を見ながら加熱してください。
  1. 耐熱の器に無調整豆乳を入れ、絹ごし豆腐をスプーンですくって加えます。

    鶏ガラスープの素を振り入れ、ラップをせずに500wのレンジで2分半~3分加熱します(吹きこぼれに注意してください)
  2. 全体を軽く混ぜ、仕上げに砕いたバターピーナッツと食べるラー油、青ネギをかけて召し上がれ。
  3. 「ローカンマ」のラー油、かなりおすすめです!カリカリの乾燥大豆やフライドオニオンが入っていて、辛いだけじゃなくとにかく旨みが詰まっています。
    業務スーパーやネットショッピングで購入できます。味の決め手です!
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