あふれるチーズが美味！『厚揚げのにんにく大葉味噌チーズ焼き』

材料3人分

• 厚揚げ
  2枚
• とろけるスライスチーズ
  4枚
• にんにく大葉味噌
  大さじ2～
• 大葉、白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  『にんにく大葉味噌』のレシピはこちらをご覧ください。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/420312 ▶厚揚げは1枚190gのものを2枚使用しましたが、手に入る厚揚げで問題ありません。

  
• 1

  厚揚げを半分の厚さにスライスし、とろけるスライスチーズを2枚重ねて挟む。残りの厚揚げも同様に作業する。

  
• 2

  食べやすい大きさに切る。 ※焼けてから切るとチーズが流れてしまい切りにくいため、必ず焼く前に切っておきます。

  
• 3

  ラップをせずに耐熱皿にのせ、600wのレンジに1分半ほどかけてチーズを溶かす。 ※レンジによって加熱時間が変わります。厚揚げを軽く押してみてチーズが流れ出るくらいまで時間を調整してください。

  
• 4

  にんにく大葉味噌を表面に塗り伸ばし、予熱したトースター（またはグリル）で香ばしい色が付くまで焼く。

  
• 5

  好みで刻んだ大葉、白ごまを散らして完成。 あらかじめレンジで加熱したことで、サンドしたチーズがとろけ、厚揚げも中まで温まっています♪

  
• 6

  新刊『極上だれでパパッとごはん』全国の発売中！ ※書店にない場合はお取り寄せをお願いします。 ♡♡♡Amazon&楽天のレビューも大歓迎です♡♡♡  【Amazon】 https://www.amazon.co.jp/dp/4651200966/ 【楽天】 https://books.rakuten.co.jp/rb/16693024/ 【電子書籍版】 kindle、楽天Kobo発売中！

  

ポイント

▶レンジによってチーズを溶かす加熱時間が変わります。厚揚げを軽く押してみてチーズが流れ出るくらいまで時間を調整してください。 ▶スライスチーズがなければ、ピザ用のとろけるチーズでもおいしくできます。なるべく平らにならして挟むのがポイントです。 ▶必ずレンジで加熱する前に食べやすいサイズにカットしてくださいね。 ▶油が気になる方は、あらかじめ熱湯をかけて油抜きをしてください。

作ってみた！

質問