コク旨倍増！味噌とチーズの厚揚げ焼き

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• とろけるチーズ
  2枚
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  にんにくのすりおろし（チューブ）
  1cm
• 白髪ねぎ
  適量
• スイートチリソース
  適量

作り方

• 下準備
  厚揚げは沸騰した湯(分量外)をかけて油抜きをする。 キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。

  
• 1

  オーブントースターで5分焼く。

  
• 2

  裏返し、とろけるチーズをのせてさらに5分焼く。

  
• 3

  A 味噌小さじ2、みりん小さじ2、にんにくのすりおろし（チューブ）1cmを合わせる。

  
• 4

  焼きあがった厚揚げを器にのせ「3」をのせる。

  
• 5

  白髪ねぎをトッピングし、スイートチリソースをかける。

  

ポイント

味噌は赤みそを使用しました。 チーズを載せて焼いているとき、天板に少しくっつきますが、ターナー等を使って優しく取り出してください。 お子様向けに作る場合は、【A】の代わりに市販のあまみそを使うと食べやすくなるかと思います。

作ってみた！

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