汁物
簡単5分。また作って！のリクエスト殺到「焼き芋のポタージュ」
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物23.7g
- 脂質3.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質22.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼き芋を使った、簡単ポタージュのレシピです。 なぜ今まで作らなかったの⁉︎と思うほど簡単でおいしいんです。 スーパーやコンビニで手に入る焼き芋を使うから、時間をかけてさつまいもを茹でたり蒸したりする必要なし。 焼き芋ならではの香ばしさも加わり、また作って！とリクエストが来る人気メニューです。 紅はるか、シルクスイート、安納芋・・・品種によって味も変わるので、お好みの焼き芋で作ってみてくださいね。
作り方
- 1
焼き芋の皮をむき、スプーンですくうかちぎってミキサーボウルに入れる。
- 2
塩麹、メープルシロップ、無調製豆乳を入れてなめらかになるまで撹拌する。好みで温める。
- 3
器に注ぎ、あればさつまいもチップス、黒胡椒、オリーブオイルで仕上げる。 さつまいもチップスがなければ刻んだナッツを散らしても美味しく召し上がれます。
ポイント
▶︎ さつまいもチップスの代わりに刻んだナッツでも◎ ▶︎豆乳、塩麹、メープルシロップの量は好みで加減してください。塩麹がない時は少量の塩で代用可(入れすぎ注意)
レシピID：448237
更新日：2022/11/09
投稿日：2022/11/09
