＼＼焼き芋の豆乳ポタージュ／／

• 5分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安500円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• A
  焼き芋
  正味300g(皮をむいて大きめにカットしておく。)
• A
  無調整豆乳
  500ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  胡椒
  少々
• C
  焼き芋
  適量(Aで使った残り分)

作り方

• 1

  鍋にA 焼き芋正味300g、無調整豆乳500ml、顆粒コンソメ小さじ2を入れ、ブレンダー(ミキサー)で攪拌しなめらかにする。

• 2

  B 塩小さじ1/2、胡椒少々を加えて、味を整える。冷製スープの場合は、そのまま冷やし、温かく飲む場合は火にかける。

• 3

  C 焼き芋適量を1cm角に切り、盛り付けたスープの上にのせる。

ポイント

全くコツのいらない簡単レシピですが、材料全て入れた後、塩胡椒で味の調整してくださいね！

作ってみた！

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