2019.04.13
分類汁物
調理時間: 15分
ID 374675
鶏肉は揚げるときも、煮るときも骨付きが好きでよく使います。小さめに切ったたくさんの野菜と一緒にスープで煮込むと、ごちそうスープになります。鶏から出汁が出るので、だしを別に用意する必要もありません。シンプルなスープなので、豆やショートパスタを入れてボリュームアップしてたり、春キャベツやセロリなど季節の野菜の組み合わせを楽しめます。
鶏肉(手羽元) | 4本 | |
なす | 1本 | |
たまねぎ | 1/2個 | |
パプリカ | 1/2個 | |
えんどう豆 | 5本 | |
にんにく | 1片 | |
オリーブオイル | 大さじ2 | |
ローリエ | 1枚 | |
水 | 300ml | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
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