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帆立のシャンパンビネガーマリネ

5

2014.12.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID122232

築山紀子

Norikostyle ワインのおつまみレシピ

シャンパンビネガーでマリネした生の帆立。もちろんシャンパンと合わせて、至福のマリアージュを♡

ほたて 時短 おもてなし 記念日

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材料(8個分)
刺身用ホタテ貝柱 8個
A
シャンパンビネガー 大さじ1/2
A
オリーブオイル 大さじ1
ひとつまみ
こしょう 少々
作り方
Point!
甘エビでも美味しいです。
  1. Aをしっかりと混ぜ合わせ乳化させる。
  2. ①にホタテ・塩・こしょうを入れて和え、スプーンに盛る。
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