Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】

    やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】 1分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め

    むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め 2時間前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ☆ネギ塩ダレとカリカリチキン☆

    ☆ネギ塩ダレとカリカリチキン☆ 3時間前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. チンして和えるだけ!ブロッコリーとツナのナムル

    河埜 玲子さんがレシピを投稿しました!5時間前

  5. ジューシー!ささみのカレー照り焼きスティック

    河埜 玲子さんがレシピを投稿しました!5時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

キャベツとソーセージのさっぱり白ワイン煮

20

2015.08.26

分類副菜

調理時間: 20分

ID130657

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

キャベツとソーセージを白ワインとお酢で酸味をきかせた白ワインのおつまみに。炒めても美味しいコンビは煮込んでも美味しいです。

ワインに合うおつまみ おもてなし キャベツ 恋人 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2~3人分)
キャベツ 1/4個
ソーセージ 100g
オリーブオイル 小さじ1
ニンニク 1/2かけ
A
白ワイン 50ml
A
大さじ1.5
A
小さじ1/2
A
ローリエ 1枚
こしょう 少々
作り方
Point!
ソーセージの種類によって見た目も味わいも変わるので、お好みのものをお使い下さい。 ソーセージは③で少し焼き色をつけると美味しいです。
  1. キャベツを千切りにする。
  2. 厚手の鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを入れ火にかけ、香りが出たらニンニクを取り出す。
    鍋に①のキャベツを入れ、2分ほど中火で炒める。
  3. ②にソーセージを入れ炒め、A

    白ワイン 50ml、酢 大さじ1.5、塩 小さじ1/2、ローリエ 1枚

    を加えて混ぜ合わせる。
    蓋をし弱火で8分煮込む。
  4. ③の蓋をあけ、中火で水分が飛ぶまで煮詰める。(5分ほど)
    器に盛り、こしょうを挽いてできあがり。
2 32
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×遠足 (13) おもてなし×ナス (12) キャベツ×鶏団子 (3) ワインに合うおつまみ×黒こしょう (3) 恋人×麻婆豆腐 (3)
もっと見る

「ソーセージ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents