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たっぷりの生姜に甘栗を合わせて身体の温まるお雑炊に。寒い日の朝ご飯にぴったりです♪ほんのりラー油もかけて、ピリっと身体がぽかぽか温まります。
小鍋に水と生姜を入れ火にかけ、沸騰したらご飯と甘栗を入れて弱火で2~3分煮る。
お好みの水分量になったら、味噌を入れ溶かしながら混ぜ火を止める。
お皿に②を盛り、お好みでラー油を加えてできあがり。
味噌で塩分を加減してください。
しょうがの薄切り
しょうがのみじん切り
しょうが汁の作り方
しょうがの皮むき
味噌の種類と特徴
栗のむき方
栗のゆで方
レシピID:133100
更新日:2015/11/13
投稿日:2015/11/13
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築山紀子
料理研究家
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