副菜
うりの翡翠煮
35分
- エネルギー25kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.8g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
瓜をコトコト薄い色合いで煮て、綺麗な黄緑の翡翠煮に。すだちは絞らずに、香りだけプラスします。簡単ですが上品な仕上がりに。
作り方
- 1
瓜は皮をピーラーで剥き、半分に切る。 種を取り、食べやすい大きさに切り揃える。
- 2
小鍋にAを入れ煮立たせ、①を入れる。 落し蓋をして弱火で25～30分煮る。
- 3
器に盛り、すだちの皮をおろして添える。
ポイント
夏は冷たく冷やすと美味しい。
レシピID：141968
更新日：2016/08/19
投稿日：2016/08/19
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