副菜
お弁当・おつまみに！紅うずら
3分作業時間のみ*5～6時間漬けます
材料は市販の２つだけ。「うずら卵の水煮」と「紅しょうが」を合わせて一晩漬けます。味も色合いもしっかり付くので、お弁当やおつまみに最高！紅しょうがと一緒に食べるとさらにお酒が進んでしまいます…。
作り方
- 1
密封タイプの袋に、うずら卵の水煮と紅しょうがを漬け汁ごと入れる。
- 2
手で軽く揉みながら漬け汁をうずら卵に浸して5～6時間置く。 できあがり。
ポイント
途中で何度か色付き具合を見ながら、もみ直しながら均一に漬けます。袋ではなく、小さなカップでもOK。 漬け具合によって、卵の塩気の味わいが変わるのでお好みで。
レシピID：147962
更新日：2017/03/26
投稿日：2017/03/26
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