副菜
ラディッシュのハーブ浅漬け
投稿日2017/04/24
更新日2017/04/24
調理時間3分(漬け込み時間省く)
ラディッシュをハーブと塩で揉んで浅漬けに。最後にオリーブオイルをたらり。色鮮やかなので洋風献立の簡単副菜に便利です。
材料3人分（2～3人分）
- ラディッシュ3～4個（120g）
- 塩小さじ1/3
- フレッシュタイム3本
- オリーブオイル小さじ1
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
ハーブはお好きなもので香りを愉しんで！ 漬け込み時間は15～20分の浅めで食感ポリポリです。
- 1
ラディッシュはよく洗い、葉と根を切る。 6等分にする。
- 2
ポリ袋に①・塩・フレッシュタイムを入れ揉み、20分ほど置く。 器に盛り、オリーブオイルをかけてお好みで黒こしょうを挽いてできあがり。
レシピID
155193
質問
作ってみた!
2224032021/10/14 01:28
すっごく簡単でシンプルなのに、タイムの香りが良くて美味しかったです💕夫がハマって、常備菜にしてとリクエストされました😃お弁当にも便利です❣️
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
