ラディッシュのハーブ浅漬け

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2017.04.24

分類副菜

調理時間: 3分(漬け込み時間省く)

ID 155193

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

ラディッシュをハーブと塩で揉んで浅漬けに。最後にオリーブオイルをたらり。色鮮やかなので洋風献立の簡単副菜に便利です。

    材料3人分(2~3人分)
    ラディッシュ 3~4個(120g)
    小さじ1/3
    フレッシュタイム 3本
    オリーブオイル 小さじ1
    黒こしょう 適宜
    作り方
    Point!
    ハーブはお好きなもので香りを愉しんで!
    漬け込み時間は15~20分の浅めで食感ポリポリです。
    1. ラディッシュはよく洗い、葉と根を切る。
      6等分にする。
    2. ポリ袋に①・塩・フレッシュタイムを入れ揉み、20分ほど置く。
      器に盛り、オリーブオイルをかけてお好みで黒こしょうを挽いてできあがり。
    9 43
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