わさびクッキー

30

2017.10.02

分類デザート

調理時間: 30分(生地を休ませる時間省く)

ID 195832

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

わさびがふわりと香るクッキーです。こんなにわさび使うの?!と思っても大丈夫、加熱で辛味が取れます。オリーブオイルを使ってヘルシーに仕上げました。爽やかな大人のクッキーです。

    材料(一口サイズ20枚分)
    小麦粉 120g
    きび砂糖 20g
    オリーブオイル 大さじ3
    わさび(チューブ) 20g
    牛乳 大さじ1と1/2
    作り方
    Point!
    生地を休ませたら、少しこねるようにすると体温でオイルが柔らかくなり成形しやすくなります。

    <TORE-TATE記事内でご紹介しています>
    oceans-nadia.com/user/14762/article/1295

    1. 牛乳にわさび(チューブ)を合わせ、溶かしておく。
    2. ボールに小麦粉・①・きび砂糖・オリーブオイルを入れ、こねて一塊にする。冷蔵庫で20分休ませる。
    3. 好きな形に成形し、170度のオーブンで18~20分焼いてできあがり。
    9 51
    コメント・感想 Comment
    イオママン さん
    2017.11.13 09:25

    ほんと!あれだけ入れたのに 辛くはないですね! 少しだけわさびの香りが 口の中に広がります。 食べた後にちょっとだけ 舌に辛味成分が‥ 誰かに「中に何が入ってると思う?」と クイズにしてみたいです。 美味しいです!

    築山紀子
    築山紀子 さん
    2017.11.13 09:22:45

    イオママンさん♪おはようございます^^作成ありがとうございます!!嬉しいです!本当にたっぷりですよね(笑)大人味のクッキーにしてみました♪ありがとうございます^^

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