副菜
ペッパーバナナ
投稿日2017/10/04
更新日2017/10/04
調理時間10分
両面をこんがりバターで焼いたバナナに黒こしょうをたっぷり挽いて。とろんと甘く柔らかになったバナナにスパイシーな香りがクセになります。コクのある白ワインのおつまみにもオススメです。
材料2人分（2～3人分）
- バナナ2本
- バター10g
- 塩ひとつまみ
- 黒こしょう少々（たっぷりめ）
作り方
ポイント
加塩バターであれば、塩分追加は必要ありません。 出来れば挽き立ての黒こしょうをたっぷりめにかけてください。 ＜TORE-TATE記事内でご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1305
- 1
バナナは1㎝幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れてとかし、バナナを焼く。 中火で片面4分ずつじっくりこんがり焼く。
- 3
お皿に盛り、塩をかけ黒こしょうをたっぷり挽いてできあがり。
レシピID
196102
質問
作ってみた!
「おつまみ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「バナナ」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
